24.04.2020      248      0
 

Заменители соли спасут от эпидемии сердечно-сосудистых недугов

Институт глобального здравоохранения Джорджа в Австралии показал: если, к примеру, в Китае внедрить заменители соли,…


Институт глобального здравоохранения Джорджа в Австралии показал: если, к примеру, в Китае внедрить заменители соли, снижающие кровяное давление, можно предотвратить около 460000 случаев смерти от сердечно-сосудистых заболеваний в год, в том числе, 208000 — из-за инсульта и 175000 — из-за болезней сердца, пишет Xinhua. Также заменители соли могут сократить число случаев хронической болезни почек примерно на 120000 в год.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), на сердечно-сосудистые заболевания ежегодно приходится около 30% случаев смерти во всем мире, движущим фактором которых является гипертония (высокое кровяное давление), вызванная диетой с высоким содержанием соли.

Между тем, переход от обычной бытовой соли к заменителям соли, обогащенной калием, может спасти почти полмиллиона жизней за год в одном только Китае. Известно: в Китае относительно высокое потребление натрия, большая часть которого поступает из соли, добавляемой во время приготовления пищи или за столом.

Заменители соли содержат меньше хлорида натрия, чем обычная соль (примерно 70% натрия и 30% хлорида калия). Это соотношение, обеспечивающее наибольшую пользу для здоровья, при этом разница во вкусе остается незаметной для большинства людей.

Источник


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Химики раскрыли тайну фиолетового апельсина

Химики раскрыли тайну фиолетового апельсина

Апельсин из Брисбена — настоящая знаменитость. Сперва он изменил цвет за несколько часов, и неожиданная...

Ученые нашли прямую связь желудка с мозгом человека

Ученые нашли прямую связь желудка с мозгом человека

Американские ученые из университета Дьюка нашли прямую связь желудка, входящего в пищеварительную систему...

Разработан анализ крови, который выявляет недосыпание у водителей

Разработан анализ крови, который выявляет недосыпание у водителей

Группа ученых из Великобритании смогла идентифицировать в крови человека биомаркеры, присутствие которых...

Напишите мне