08.05.2020      136      0
 

Ученые доказали пользу растительных белков в рационе

Как передает «Новости Mail.RU», сотрудники Университета Макмастера проанализировали современный миф относительно того, что растительные белки…


Как передает «Новости Mail.RU», сотрудники Университета Макмастера проанализировали современный миф относительно того, что растительные белки проигрывают белкам животного происхождения. Они исследовали состояние 24 здоровых женщин 18-24 лет, которые нормально питались. Все женщины имели в рационе рекомендованную дозу белка — 0,8 грамма на килограмм веса в день.

При этом добровольцев разбили на две группы. Первая группа на протяжении 2 недель дополнительно получала два раза в день по 25 граммов изолята картофельного белка в виде пудинга, а вторая группа получала пудинг без белка (контрольная группа).

Через 14 дней стало понятно, что у женщин из первой группы мышечная ткань начала усиленно синтезировать миофибриллярные (сократительные) белки, отвечающие за нормальную функцию скелетных мышц. У женщин из второй группы это не происходило.

По словам исследователей, считается, растительные белки имеют ниже потенциал, чем животные. Но эксперимент показывает, что, с точки зрения поддержания работы мышечной ткани, растительные белки себя хорошо показывают.

Источник


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ученые выяснили, как на женщин влияет ранний подъем

Ученые выяснили, как на женщин влияет ранний подъем

Ученые из США выяснили, как на женщин влияет ранний подъем. Они трудились в научных лабораториях при...

Низкокалорийная диета способна изменить ход лечения рака

Низкокалорийная диета способна изменить ход лечения рака

О влиянии рациона человека на течение рака ученые говорят давно. «Российская газета» рассказывает о...

Ученые создали тест, который показывает, способна ли женщина зачать ребенка

Ученые создали тест, который показывает, способна ли женщина зачать ребенка

Как отмечает News-medical.net, антимюллеров гормон считается маркером, показывающим, насколько хорошо женщина...

Напишите мне